Bio Helles Miso

200 g
(126 Kundenbewertungen)

6.90 €

3,45 € / 100 g

inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Bio Produkt des Jahres 2024

Bio Sojabohnen aus Österreich treffen Bio Reis aus Italien.

Süßer, milder Geschmack.

Unser Allzweckmiso ist nahezu universell einsetzbar. Für uns sind Suppen ohne diesem Miso ohnehin kaum mehr denkbar, aber auch für selbst gemachte Mayonnaise und Salatdressing ist dieses Miso ein Gewinn.

Unpasteurisiert

Mindestens haltbar bis: 29.04.2026

Vorrätig

Artikelnummer: 2010 Kategorie:

Zutaten: Reis**, SOJABOHNEN*, Wasser, Salz, Alkohol (1,5%)*
* aus biologischer Landwirtschaft (Österreich)
** aus biologischer Landwirtschaft (Italien)
** aus biologischer Landwirtschaft (Italien)

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und Cashews enthalten.

Gekühlt bei 4-8°C lagern. (Die Kühlkette darf für den Versand unterbrochen werden.)

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 127 kcal / 531 kJ
Fett 3.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 14 g
davon Zucker 14 g
Eiweiß 10 g
Salz 7.0 g

Und was macht man damit eigentlich? Hier ein paar Rezeptvorschläge:

Blattspinat mit Miso und Sesam

Braune Miso Butter

Brotsuppe mit Essiggurkerl, Speck, Senf, Miso und Hanföl

Gekochter Bierradi mit Miso Dip

Hummus mit Miso

Kräuter Gervais mit hellem Miso

Mayonnaise mit hellem Miso

Miso Hollandaise

Miso Mayonnaise und Gemüsesalat

Ribolitta mit wildem Thymian, hellem Miso, Frankfurter und Sauerampfer

Salatdressing mit Miso

Sansibar Miso Karamellsauce

Schokoladen Brownies mit Miso


126 Bewertungen für Bio Helles Miso

  1. Angelika Burgmeier –

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  2. Bernhard Rusch –

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  3. Stefanie Hel –

    immer wieder gerne kaufe ich das Helle Miso, wunderbar zum verfeinern von Soucen oder für mein Dressing

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  4. HANS Ogris –

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  5. Helmut Höller –

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  6. Angelika Häusler –

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  7. Karin Krischanitz –

    immer wieder gut!

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  8. Stefan Renz –

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  9. Brigitte Trattner –

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  10. Eva –

    Ausgezeichnet, für mildes Miso.
    Die neue Verpackung genial!

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  11. Michael Goritschnigg –

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  12. Michael Goritschnigg –

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  13. Clemens –

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  14. Clemens –

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  15. Rainer Haas –

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  16. Theres Rathmanner –

    Absolut großartig!

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  17. Martin Brandl –

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  18. Rainer Breitsameter –

    Inhalt super lecker. Verpackung: Wenn schon Plastik, dann wenigstens fuktionell. Besser als vorher.

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  19. Daniela Petrovic –

    sehr zart im Geschmack

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  20. Barbara –

    Sehr gutes Miso, vom Geschmack her intensiver (säuerlicher) als die nussigen Mohn- und Kürbiskernmisos.

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  21. Sabine Klöckner –

    Innovativ und sehr lecker, großartig!

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  22. Natalie Mesensky –

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  23. Beate Bauer-Wolf –

    Ich habe schon verschiedene Misos ausprobiert und festgestellt, Misos von LUVI-Fermente sind die besten und spielen mit Abstand in einer anderen Liga.
    Neuerdings sind sie auch wieder verschließbar, was die Handhabung und Aufbewahrung sehr erleichtert. Kein Dressing mehr ohne diese tollen Produkte!

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  24. Sigrun Voigt –

    Auch das war ein Geschenk. Ich hoffe einfach, dass alles gut schmeckt

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  25. Florian Hehenfelder –

    Miso Joghurt Salatdressing, Saucen, Suppen! Danke

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  26. Lukas –

    Perfekt zu Gemüse… zum verfeinern!

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  27. Manfred Madl –

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  28. Horst Frey –

    macht genau was es soll, nicht zu salzig

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  29. Michael Hummel –

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  30. Helmut Stumhofer –

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  31. Karin Michaela Krischanitz –

    vielseitig einsetzbar, super fein und fruchtig.

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  32. Elisabeth Bohun –

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  33. Thomas Koller –

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  34. Markus Gruber –

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  35. Julian Berger –

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  36. Heinz Nemecek –

    gutes allround produkt

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  37. Gunda Jaiser –

    Sehr fein mild. Passt gut in die Misosuppe am Morgen.

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  38. Katharina Klee –

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  39. Franz Fößleitner –

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  40. Hannes Böhmüller –

    Eine super Misopaste, die einfach ein tolles Produkt ist!
    Die gesamten Produkte von Euch sind toll und natürlich und die gesamte Philosophie Eures Unternehmens ist TOP!
    Wir bleiben Stammkunden, danke für Eure Arbeit!

    Liebe Grüße
    Sabine & Hannes / Graz

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  41. Andrea Wahl –

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  42. David Büchl –

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  43. Elsa Zillner –

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  44. Elsa Zillner –

    Super, wie immer, aber sehr mild. Würde mir mehr Würze/ Salz wünschen.
    Und: kleinere Verpackung, gleicher Preis…. Ich kanns eh verstehen aber a bissl geärgert hab ich mich schon, vor allem von 250g auf 200 ist schon dreist.

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  45. Anita Weiss-Gaenger –

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  46. Andreas Flemmer –

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  47. Karin Michaela Krischanitz –

    fruchtig fein. Das Rezept für die Sommersalat-Marinade habe ich bereits mehrmals eingesetzt, für unterschiedliche Salate. Und die neue Verpackung ist ein großer Fortschritt für Menschen, die ihr Miso nicht rasch verbrauchen.

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  48. Manuela Unterlass –

    Immer wieder ein kulinarisches highlight

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  49. Gudrun Fuckner –

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  50. Stefan Renz –

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  51. Wolfgang Eder –

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  52. Susanne Marschall –

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  53. Margrit Platt –

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  54. Rene Grundtner –

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  55. Christian Blaschke –

    Wie immer sehr gut – eine starke Verbesserung ist die Verpackung, das spart das Umpacken und suboptimale Schraubgläser!

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  56. Reinhard Haberfellner –

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  57. Nina Sinnhuber –

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  58. Philipp Zauner –

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  59. Hermann Schmidt –

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  60. Otmar Thiel –

    IN ALTER QUALITÄT – SEHR GUTTTTT!!!!!

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  61. Emilie Geiger –

    Sehr gut, ich kaufe nur noch dieses.

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  62. Brigitte Kozak –

    Ideal für meine Misosuppe und als „Geschmacksverstärker“ für WOK, Gemüse, Dalate etc…..

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  63. Ilona Reiter –

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  64. ursula svoboda –

    vielseitig verwendbar

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  65. Matthias Hüttinger –

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  66. Gerhard Deutinger –

    Das Miso schmeckt hervorragend; schade ist es, dass es nicht mit einem wiederverschliessbaren Drehgewinde versehen ist wie zb. Produkte bei Denn‘s, Marke ist mir entfallen. Das wäre sehr praktisch und hygienisch! liebe grüße gerhard

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    • Viktor –

      Hallo Gerhard,

      danke für deine guten Bewertungen!
      Wir haben bzgl der Verpackung gute Nachrichten: wir haben Beutel mit Drehgewinde bestellt, und werden alle zukünftigen Chargen in solchen Beuteln abfüllen =)

  67. Mario Gabriel –

    universell einsetzbar, wird oft und gern verwendet

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  68. Andrea Kamps –

    Sensationeller Geschmack, ich bestelle wieder

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  69. Andrea Kamps –

    Sensationeller Geschmack, ich bestelle wieder

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  70. Thomas Fischer –

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  71. Julian Berger –

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  72. Robert Mader –

    sehr mild

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  73. Sandra Gasteiger –

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  74. Peter Willinger –

    Ich hab leider festgestellt dass ich Miso nicht mag. D. h. nicht, dass das Produkt schlecht ist.

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  75. Martin Knöbl –

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  76. ines schürz –

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  77. Antonio Prendes Varela –

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  78. Christine Karr-Madl –

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  79. Irina S. –

    Mein Freund und ich lieben es im Salatdressing! (:

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  80. Manuela Unterlass –

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  81. Agnes Führlinger –

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  82. Lisa –

    Bestes Miso überhaupt!

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  83. Hans Gasser –

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  84. Manfred Madl –

    himmlisch

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  85. Edith Rath –

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  86. Janine Kaltenbacher –

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  87. otmar thiel –

    hierfür würde ich mir mehr Rezepte wünschen

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  88. Günther Fisslthaler –

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  89. Edith Nandlinger –

    Sehr lecker

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  90. Andrea Butollo –

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  91. Cathy Wenzl –

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  92. Anja F. –

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  93. Stefan Renz –

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  94. Eva –

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  95. Tamara Diezinger –

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  96. Astrid Wonisch –

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  97. veronika adamcik –

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  98. Anna Ulmer –

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  99. Andrees Lehmann –

    Klassiker, darf mir nie ausgehen!

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  100. Oliver Leersch –

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  101. Christian Amann –

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  102. Theresia Gerl –

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  103. Ingrid Petschnikar –

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  104. Claudia Baumann –

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  105. Andreas Bayer –

    Schmeckt sehr gut, der alkoholische beigeschmack stört mich etwas, wenn ich es konzentriert verwende.

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  106. Rea Muehlthau –

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  107. Waltraud Gamsjäger –

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  108. Ulrike Krug-Gravert –

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  109. Randa Hodum –

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  110. Astrid Werzer –

    Sehr fein, für Dresseings, Aufstrich usw

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  111. Andrea Linne –

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  112. Thorsten Müller –

    Super lecker! Nicht zu salzig und zu „soja-lastig“. Sehr mild, auch wenn die aktuelle Lieferung etwas kräftiger ausfällt. Angenehme Süße. Perfekt für unsere Küche.
    Vielen Dank für die Erfahrung.

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  113. Barbara Gruhsmann –

    Sehr gut, und passt, wie angegeben überall. Mein Kompliment

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  114. Angelika Hierzer –

    Für Eintöpfe super

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  115. Heidi Wolfsgruber –

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  116. Roland Graffonara –

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  117. Timo Rösler –

    Tolles Produkt, regt alle Geschmacksknospen an. Super finde ich, dass es aus Europa (Österreich) kommt.

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  118. Doris Kollar-Plasser –

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  119. Günther Fisslthaler –

    super grandios

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  120. Michaela Winklhofer-Wolf –

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  121. Sigrid Schwarzinger –

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  122. Michael Blasnig –

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  123. Angelika Hierzer –

    Das Salatdressing damit ist der Traum

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  124. Natascha Jarolim –

    Das helle Miso schmeckt wunderbar und ein wenig fruchtig – ich habe es bis jetzt für Miso Suppe (gemischt mit Mugi Miso) und (Gurken-)Salat-Dressing verwendet.
    Wir sind von allen Luvi-Miso-Produkten sehr begeistert und möchten sie nicht mehr in unserer Küche missen!

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  125. Bernhard Drescher –

    Bis jetzt habe ich die Paste zwar nur für Hühner-Miso Suppe verwendet, aber dafür habe ich sie gleich an drei Tagen hintereinander gegessen!!! Also verdiente 5*…

    Macht so weiter, Grüße aus Wien

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  126. fabian.wutti –

    Das „helle“ Miso habe ich mit besorgt, da ich mit den importierten Misos, die man in Wien bei den japanischen und chinesischen Lebensmittelgeschäften erhält, nicht sonderlich zufrieden war.
    Das Miso von Luvi war wirklich eine Überraschung! Es wirkt zu Beginn ein wenig wie eine Art süße gesalzene Butter – auch wegen der feinen Konsistenz – hat aber eine Menge Körper und ordentlich Umami, dass an den Geschmack von leichter Sojasauce erinnert. Wirklich ein Hammer!

    Ich habe vorerst für Ivan Orkin’s Miso Ramen verwendet und war begeistert!

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